Biotin (vitamin B7): til hår, søm og sund hudvækst

Biotin, også kendt som vitamin B7, er et vandopløseligt vitamin, der hører til gruppe B - stoffer, der er nødvendige for stofskifte, funktion af nervesystemet, hjerte-kar-og fordøjelsessystemer.

Biotin fungerer i kroppen som et coenzym nødvendigt til metabolismen af ​​mættet fedt, aminosyrer og glukose. Dette betyder, at mens vi indtager fødevarer rig på fedt, protein og kulhydrater, har vi brug for vitamin B7 for at omdanne makronæringsstoffer til energi.

Det antages, at biotin kan bevare ungdommelig hud, forbedre hårets udseende og fremskynde neglevækst. Vitamin spiller bestemt en betydelig rolle i stoffernes stofskifte og påvirker den menneskelige krops tilstand..

Nogle gange kaldes Biotin vitamin H fra de germanske ord "Haar" og "Haut", der oversættes som "hår" og "hud".

Biotin tilsættes ofte kosmetiske produkter designet til hud og hår, selv på trods af den populære tro på, at molekyler af vitaminer er for store og ikke absorberes af huden..

Vitamin B7 kan fås fra produkter som kød, æg, avocado, fisk, svampe og vilde bær..

Nyttige egenskaber ved biotin:

  1. Understøtter sund metabolisme
  2. Hjælper med at balancere blodsukkeret
  3. Forbedrer tilstanden af ​​negle, hår og hud
  4. Hjælper hjernefunktion og reducerer kognitiv dysfunktion
  5. Hjælper med at opretholde et sundt hjerte-kar-system
  6. Danner væv og muskler

Biotinmangel

Vitamin B7-mangel er sjælden i lande, hvor folk får nok kalorier fra mad..

Der er 3 grunde til dette: det daglige indtag af vitamin er relativt lille, mange almindelige fødevarer indeholder biotin, bakterier kan producere vitamin i vores krop. (1)

Biotin er et vandopløseligt vitamin, hvilket betyder den praktiske umulighed ved en overdosis. Overskydende vitamin udskilles dagligt. (2)

Desværre kan vandopløselige vitaminer ikke ophobes i kroppen, hvilket betyder behovet for at genopfylde biotinmangel dagligt.

Øget risiko for vitamin B7-mangel:

  • med langvarig brug af p-piller
  • ved langvarig brug af antibiotika;
  • med metaboliske lidelser. (3)

Symptomer på biotinmangel:

  • Tør hud;
  • hårtab
  • mangel på energi;
  • forværring af kroniske sygdomme;
  • fordøjelsesproblemer;
  • muskelsmerter;
  • følelse af stress;
  • hyppige humørsvingninger;
  • kognitiv svækkelse;
  • prikkende fornemmelse af lemmer;
  • kolik.

Skader på vitamin B7 (Biotin)

Ingen oplysninger om vitamin B7-toksicitet.

Problemer er mulige med prævention eller antibiotika, der påvirker fordøjelsessystemet..

I tilfælde af anvendelse af disse midler er der et fald i vitaminaktivitet, og kroppens dosis næringsstoffer er ikke nok.

Overdreven indtagelse af andre B-vitaminer kan også påvirke biotinaktiviteten negativt..

Indtagelse af vitamin B7

Biotin kan fås fra komplekser af vitaminer fra gruppe B. Som regel inkluderer de vitamin B6, B12, riboflavin og niacin i deres sammensætning.

Denne gruppe vitaminer stimulerer stofskiftet, hjernens og nervesystemets funktion samt mange andre vigtige funktioner i kroppen..

Daglig hastighed af biotin

I henhold til anbefalingerne fra US National Academy of Sciences er den anbefalede dosis vitamin B7:

  • 5 mcg til nyfødte
  • 6-8 mcg for børn 7 måneder - 3 år
  • 12 til 20 mcg for børn fra 4 til 13 år gamle
  • 25 mcg til mindreårige
  • 30 mcg for voksne fra 19 år
  • 30 mg til gravide kvinder
  • 35 mg til ammende mødre

Madkilder

Der er 8 forskellige former for vitamin B7, men kun en af ​​dem kan fås fra mad. Denne form kaldes "D-Biotin", og den betragtes som mest fordelagtig for mennesker..

I 2004 blev der udført en undersøgelse. Forskere har undersøgt 51 typer produkter for at bestemme mængden af ​​biotin. Resultatet af deres undersøgelse var konklusionen om de forskellige niveauer af vitamin i hver fødevareprøve. På grund af dette er den nøjagtige mængde vitamin B7 ofte ikke angivet på produktetiketter..

Når vi har adgang til en enorm forskningsbase, har vi kun en omtrentlig idé om vitaminindholdet i fødevarer.

Ikke desto mindre kan vi lave en liste over de mest nyttige produkter til dem, der ønsker at få mere biotin..

9 produkter, der indeholder biotin:

  • Lever - 27-35 milligram
  • Æg - 13 - 25 mg
  • Gær - 1,4 - 14 milligram i en spiseskefuld
  • Laks - 4-5 mg
  • Ost - 0,4 - 2 milligram
  • Avocado - 2-6 milligram
  • Hindbær - 0,2 - 2 milligram i et glas
  • Blomkål - 0,2 - 2 mg pr. Glas
  • Helkornsbrød - 0,2 - 2 milligram pr. Skive (5)

Store kilder til vitamin er bær, svampe og skaldyr..

Mærkeligt nok er vitamin B7 til stede i æggeblommen og er helt fraværende i proteinet. Og selve proteinet indeholder stoffer, der påvirker biotin negativt. Således kan mennesker, der kun bruger proteiner, være mangelfulde i biotin..

Sådan får du biotin fra mad?

Følg disse enkle tip for at få mere vitamin B7:

  • Føj proteinrige fødevarer til din morgenmad eller frokost, såsom at lave noget fra æg;
  • spis mere bær og ost, når du vil have godbidder;
  • kog kålprodukter, især lækker blomkål gryderet med ost;
  • tilføj avokado til din diæt.

Top Biotinproducenter

Hvis du beslutter at tage vitamin B7 yderligere som et kosttilskud, anbefaler vi, at du er opmærksom på producenten Natrol. Dette firma er en af ​​opdagerne af biotin og betragtes som en førende producent..

Country Life tilbyder en fremragende løsning, der bruger biotin som basis for sin største bestseller af Maxi-Hair-komplekset.

Prisbillige analoger tilbydes af Now Foods og Doctor's Best. Og i premiumsegmentet af ernæringstilskud dominerer Solgar.

Biotinfunktioner

Understøtter stofskifte

A-vitamin påvirker hormoner, der er vigtige for stofskiftet. Dette er ikke en unik egenskab ved biotin, nogle andre B-vitaminer har en betydelig effekt. (7)

B7 fungerer på flere måder: omdanner glukose fra kulhydrater og sukker til "brændstof" til den menneskelige krop; hjælper kroppen med at bruge aminosyrer, der stammer fra proteiner; aktiverer fedtsyrer, der stammer fra mad. (8)

En sund metabolisme i kroppen er kun mulig, når en person får de nødvendige makronæringsstoffer. Det rigtige valg af mad og en diæt rig på vitaminer kan hjælpe med at forbedre de grundlæggende funktioner i kroppen.

For hele menneskeheden vokser betydningen af ​​vitamin B7. I en verden, hvor kulhydrater er overmættede, og diabetes type 2 er ved at blive en almindelig sygdom, kan biotin være en chance for hundreder af tusinder af mennesker til at have helbred og lang levetid..

Ved biotinmangel kan der forekomme tegn på metabolisk forstyrrelse. For eksempel kan en person opleve svaghed, gå i vægt, lide af fordøjelsesproblemer, forringe humøret, en skarp ændring af appetitten er mulig.

Forbedrer glukoseintolerance, afbalancerer sukkerniveauer

Biotin sammen med krom kan være nyttige for personer, der lider af diabetes eller i en præ-diabetisk tilstand. Tilgængeligheden af ​​biotin gør det til et fremragende værktøj for dem, der ikke kan overvåges nøje af læger..

Vitamin B7 påvirker insulin, det vigtigste hormon, der er nødvendigt for at bringe blodsukkerniveauet tilbage til det normale. (9)

Den bedste insulinrespons reducerer risikoen for betydelige udsving i sukkerniveauer og beskytter os mod udviklingen af ​​type 2-diabetes og fedme..

Biotin reducerer produktionen af ​​enzymer, der stimulerer produktionen af ​​glukose i leveren og derved sænker blodsukkerniveauet. Vitamin B7-mangel betragtes som en risikofaktor for diabetes for disse egenskaber..

Forbedrer tilstanden af ​​hår, negle og hud

Vitamin B7 er vigtig for, at sund hud og negle og hår vokser i godt tempo..

Vitaminmangel påvirker primært tilstanden til hår, negle og hud. Hvis dit hår er blevet sprødt, dine negle vokser langsomt, og din hud er blevet tør, har du muligvis mangel på biotin.

Biotin føjes til mange kosmetik, inklusive ansigtscremer, hårmasker og andre produkter. Desværre er effektiviteten af ​​vitaminet, når det påføres eksternt, ikke for høj. For at opnå fordelagtige egenskaber er det bedre at tage vitamin sammen med mad..

Ifølge undersøgelser kan det at få høje doser biotin hjælpe med at behandle hår- og neglesygdomme..

Biotin beskytter huden mod acne, svampeinfektioner, tørhed og revner. (11) (12)

Hjælper med normal hjernefunktion og bekæmper kognitiv tilbagegang

Vitamin B7 er nyttigt for nervesystemet på grund af dets virkning på neurotransmittorer. (tretten)

Grupper B-vitaminer har en betydelig effekt på hukommelsesfunktioner, hjælper med at reducere aldersrelateret svækkelse af hjernefunktion og bruges til behandling af Alzheimers sygdom..

Biotin er involveret i syntesen af ​​hormoner, der er ansvarlige for humør, og det at spise mad, der er rig på dette vitamin, kan derfor påvirke en persons samlede humør, øge arbejdsevnen og koncentrationen.

Hjælper med at arbejde i det kardiovaskulære system

Gruppe B-vitaminer, inklusive biotin, reducerer risikoen for hjertesygdom. For at biotin skal have størst virkning, skal det tages samtidig med krom. I dette tilfælde kan et vitamin sænke dårligt kolesterol og øge det gode kolesterol..

Understøtter funktion af skjoldbruskkirtlen og binyrerne

B-vitaminer påvirker thyroideafunktionen og beskytter binyrerne mod træthed..

Skjoldbruskkirtlen og binyrerne er ansvarlige for mange vigtige forhold for os, herunder en følelse af sult, søvn og opfattelse af smerte. (14)

Vitaminmangel kan føre til komplikationer og skabe mange negative symptomer, fra følelsen af ​​konstant træthed, til vægtændringer og søvntab.

Brugt til at opbygge muskler

Biotin er involveret i dannelsen af ​​muskelfibre og er nødvendigt for kroppen under høj fysisk aktivitet. (femten)

Andre B-vitaminer hjælper kroppen med at bekæmpe betændelse, der kan forekomme efter fysisk aktivitet. Således reduceres smerter i leddene..

Den vigtige rolle af vitamin B7 i vævsdannelse gør det nødvendigt ikke kun for atleter, men også for gravide kvinder.

Du kan studere anmeldelser samt købe biotin i iHerb-butikken.

  • Dette afsnit indeholder et annonceringslink. Du modtager en rabat fra os, når du afgiver din første ordre, og butikken betaler os en lille procentdel af overskuddet fra dit køb. Dette giver dig mulighed for at spare penge, mens vi vedligeholder webstedets og redaktionens arbejde. takke!

Vil du købe et tillæg?

Vi anbefaler at du bestiller dem fra iHerb. Denne butik tilbyder levering fra USA af over 30.000 kvalitetsprodukter til overkommelige priser..

Paradoksalt biotin. Hvad er vitamin B7, og hvorfor er det så vigtigt?

Vitamin B7 - også biotin - er ekstremt vigtigt for nervesystemet, hud, hår, negle, lever, for den normale udvikling af fosteret.

”Dette vitamin er en fremmed blandt vores egne,” forklarer Konstantin Spakhov, en gastroenterolog og kandidat i medicinsk videnskab. - Hvorfor? Det siges ofte, at der praktisk talt ikke er nogen mangel: der er mangler ved andre vitaminer, men ingen vitamin B7. I mellemtiden er mangel den vigtigste egenskab ved vitaminer som sådan. Normalt nævnes næsten mytiske historier om nogle excentrikker, som angiveligt ikke kunne leve uden et dusin rå æg om dagen, som eksempler på biotinmangel, og nu har de denne tilstand. Sådanne historier vandrer fra en medicinsk bog til en anden. De forklarer det på denne måde: der er mange æg af dette vitamin i æggeblommen, men proteinet har stoffet Avidin, som blokerer absorptionen af ​​biotin, og dets alvorligste mangel udvikler sig. En sådan mekanisme findes virkelig: avidin fra råprotein vil blokere absorptionen af ​​biotin, og i et kogt eller stegt æg denatureres avidin i sig selv og bliver sikkert for vitamin B7. Men hvor ofte forekommer dette i virkeligheden? Det er svært at tro, at der er freaks, der flipper ud på rå æg i så store mængder..

Det er faktisk svært for en sund person at have en vitamin B7-mangel. For det første er det nødvendigt meget lidt, kun 50 mikrogram om dagen (1 mikrogram er kun en milliondel af et gram). Til dette kaldes biotin mikrovitamin. Da den findes i mange produkter, er denne knappe dosis nem at ringe til. For det andet producerer bakterier i vores tarme stadig biotin. Og dette er en ekstra måde at beskytte os mod dens mangel. Og så begynder alle slags "buts".

For eksempel, hvis en person har et problem med tarmmikroflora: dysbiose eller tilstande efter et langt antibiotikabehandling. Og i sådanne tilfælde bliver vitamin B7-mangel en realitet: dens bakterier producerer meget lidt. Et andet eksempel: overdreven afhængighed af alkohol. Det forstyrrer også absorptionen af ​​biotin, ligesom råt ægprotein.

I risiko er gravide og ammende mødre. De har et større behov for biotin, og dets mangel kan udvikle sig selv ved normalt forbrug. Og hvis en kvinde har toksikose, og hun ikke kan spise den nødvendige mængde mad, er risikoen for mangel meget høj. Ifølge nogle rapporter er omkring en tredjedel af alle gravide kvinder af dette vitamin betydeligt mangelfulde. Hos mennesker med Crohns sygdom kan det sammen med andre læsioner i tyktarmen også forårsage en alvorlig mangel på biotin..

Der er en anden grund til underskuddet, den mest alvorlige. En defekt i biotinidase-enzymet, der er nødvendigt for absorption af vitamin B7. Dette er en medfødt tilstand, der kan korrigeres ved øget forbrug af biotin i form af lægemidler. Problemet er, at denne sygdom ikke altid opdages..

Hvad biotin gør i kroppen, og hvor meget der er behov for?

B7 er et coenzym. Såkaldte stoffer, der er en del af enzymerne og hjælper dem med at arbejde aktivt. Vitamin B7 spiller en stor rolle i metabolismen af ​​fedt, proteiner, kulhydrater og i en række andre processer, der forekommer i kroppen. Derfor er antallet af symptomer, der opstår med dens mangel, ganske bredt. Og for at undgå dem, skal dette atypiske vitamin stadig behandles omhyggeligt..

Bord. Dagligt behov for vitamin B7 afhængig af alder (mcg)

Aldersgrupper
Fra 0 til 3 år3-7 år gammel7-11 år gammel11-14 år gammel14 år og ældre
10femtentyve25halvtreds

Hvilke fødevarer man skal kigge efter biotin?

Vitamin B7 er indeholdt i massen af ​​produkter, omend i små mængder. Og på trods af at disse doser, synes det, ikke er meget betydningsfulde - op til 3-4% af den daglige forbrugsnorm (DNP) - spiller de faktisk en betydelig rolle i at forhindre dens mangel. Men der er produkter, hvor der er meget biotin (se tabel), glem ikke at regelmæssigt inkludere dem i din diæt.

Bord. Biotinindhold pr. 100 gram produkt

ProduktBiotinindhold (mcg)Dagligt indtagelse,%
Kyllingelever170340
Æggeblomme56112
Lever af oksekød og svinekød4080
Kyllingæg, havregryn (enhver), ærter15-2030-40
Ris, byg og hvedegrød, kylling, torsk10-1220-25
Kød (slagtekyllinger), cottage cheese med ethvert fedtindhold, laks, majsgrød, blød ost (såsom camembert og brie)5,1-8,410-17%

Sådan bestemmes, hvornår vitamin B7 ikke er nok?

De første og mest typiske tegn er hårtab, skrøbelige negle, tør og skrælende hud. De udvikler sig gradvist og i lang tid. Ofte er der tørhed og rødme i huden omkring åbningerne i vores krop: mund, næse, øjne. Der kan være atrofi af smagsløgene på tungen med tab af smag. Generel svaghed, depression, døsighed eller søvnløshed - alt dette er også muligt.

Børns andel

En speciel situation i forhold til biotin er en medfødt mangel på biotinidase-enzymet. Det kan opdages ved screening af nyfødte, men det gøres ikke massivt i vores land. Typisk udføres test selektivt og som regel i mistænkelige tilfælde, når barnet har symptomer, der kan være forbundet med denne sygdom. Som regel er dette kramper, hørsel og synstab og andre tegn på skade på nervesystemet samt hudproblemer og hårtab eller fravær (alopecia), hyppige infektioner. Blandt disse børn blev der påvist en enzymmangel med en frekvens på 1: 1000. Det vil sige, denne sygdom er ikke så hyppig, blandt alle nyfødte forekommer det hos et barn ud af 20-40 tusind. Hvornår skal du overveje at teste for biotinidasemangel? Oftest begynder denne tilstand at vises med anfald, der ikke forsvinder ved udnævnelsen af ​​specifikke lægemidler. Og når biotin tilføjes, vender alt tilbage til det normale. Du skal tage vitamin B7-medicin for livet..

Typisk stilles en diagnose mellem 1 måned og 6 år. Men det gøres bedst umiddelbart efter fødslen eller i den første måned i livet. Hvis der i denne alder begynder behandling med biotin, kan mental retardering forhindres. Hvis det senere er, vil problemer med huden og håret passere, men neurologiske ændringer kan forblive. I øvrigt anbefaler Verdenssundhedsorganisationen at inkludere en biotinidase-mangelstest i nyfødtscreening..

Nyttige egenskaber ved biotin

Biotin eller vitamin B7, Er et vandopløseligt vitamin i gruppe B (undertiden kaldet vitamin H)1) Det er en del af enzymer, der regulerer protein, fedt og kulhydratmetabolisme og er også involveret i syntesen af ​​kollagen i kroppen. Derudover forbedrer biotin strukturen i keratin - et af de mest holdbare proteiner og den vigtigste bygningskomponent i hår og negle. Faktisk er det derfor, det betragtes som det vigtigste vitamin for hår.

Biotin forbedrer virkelig hårtilstanden?

Måske. For eksempel tog 30 kvinder i en undersøgelse et biotintilskud i 90 dage. Tredive mere tog en placebo. Hos alle forsøgspersoner blev håret meget tyndt, formodentlig på grund af stress, dårlig ernæring eller hormonelle problemer. Ved afslutningen af ​​eksperimentet blev der ikke fundet nogen ændringer i placebogruppen, og hos kvinder, der modtog vitaminet, steg mængden og tykkelsen af ​​hår markant.

Generelt er der ikke mange undersøgelser om dette emne (og der er overhovedet ingen store undersøgelser), men de der findes bekræfter biotins effektivitet. Det er sandt, at det skal huskes, at alle eksperimenter involverede mennesker med medfødt eller erhvervet biotinmangel såvel som andre patologier. Men hvordan yderligere doser A-vitamin påvirker raske mennesker er stadig ukendt..

Hvor meget biotin har en sund person brug for??

Det anbefalede daglige indtag for personer over 10 år er 30-100 mcg. Med en normal mere eller mindre forskelligartet diæt får vi det nødvendige minimum (30-40 mikrogram) med mad. Derudover produceres biotin i kroppen ved tarmmikroflora. Hvis kosten har lever og andet slagteaffald, blomkål, nødder, gær, bælgfrugter, tomater, spinat og æg, truer manglen på biotin ikke.

Hvad hvis jeg har en biotinmangel?

Biotinmangel er en relativt sjælden forekomst. Det kan udvikle sig under graviditet på grund af meget dårlig ernæring, med meget hurtigt vægttab og med nogle arvelige sygdomme. Rygning fører lejlighedsvis til lave biotinniveauer..

De vigtigste symptomer på mangel er udtynding og hårtab samt udslæt og skrælning omkring øjne, næse og læber. Mere alvorlige symptomer er depression, hallucinationer, prikken i arme og ben.

Den nemmeste og mest pålidelige måde at forstå, hvis du har nok biotin, er at tage en blodprøve for vitaminniveauer. Under alle omstændigheder, inden du ordinerer piller, er det meget tilrådeligt at stadig konsultere din læge - især hvis du tager medicin af medicinske årsager.

Biotin kan skade?

Det er vanskeligt at få en overdosis biotin: da det er et vandopløseligt vitamin, udskilles alt overskud let fra kroppen. Nogle gange forårsager det en allergi i form af et hududslæt eller nældefeber. Symptomerne forsvinder selv, hvis du holder op med at tage det eller reducere dosis..

Den vigtigste, potentielt farlige bivirkning, som du har brug for at huske på: biotin kan påvirke resultaterne af laboratorieundersøgelser, især når det drejer sig om diagnosen hjerte-kar-patologier, skjoldbruskkirtelhormoner og vitamin D. I 2017, Food Safety Authority Food and Drug Administration (FDA) udsendte endda en officiel advarsel om dette emne.

Hvis du planlægger at tage medicinske tests, mens du tager B-vitamin7 (separat eller som en del af multivitaminer), fortæl lægen om det. Det vides ikke nøjagtigt, hvor længe ladningsdoserne af biotin forbliver i kroppen, så det er bedre at lægge tabletterne til side i mindst et par dage.

H-vitamin: hvor er det indeholdt, og hvorfor er det nødvendigt

I itamin N (biotin) hører det til den klasse af mikrovitaminer, som den menneskelige krop har brug for i mikroskopiske mængder: de nødvendige daglige normer for både børn og voksne patienter, inklusive dem, der hører til grupper med stor efterspørgsel, beregnes ved hjælp af mikrogram. Ikke desto mindre betyder ignorering af dette behov at ødelægge ens eget helbred - når alt kommer til alt er dette vitamin ekstremt vigtigt for processer, der understøtter livet. Det fungerer som en aktiv katalysator, der spiller en nøglerolle i aktiveringen af ​​metaboliske mekanismer. Videnskabelige undersøgelser viser, at dette stof er en del af en lille gruppe, der kan påvirke nervesystemets tilstand, give en regenererende og gendannende virkning på kroppen som helhed.

På trods af det faktum, at en del af H-vitamin syntetiseres af tarmens mikroflora, er denne mængde i de fleste tilfælde ikke tilstrækkelig til fuldt ud at tilfredsstille selv den mikroskopiske, men hverdagens behov i kroppen. Til normal drift er en yderligere forsyning af biotin udefra, det vil sige med mad, nødvendig. Dette stof er vandopløseligt og akkumuleres derfor praktisk talt ikke i organer og væv (delvist i cellerne i nyrerne og leveren). Dette betyder, at kosten bør styrkes dagligt, derfor er information om, hvor vitamin H er indeholdt, under hvilken effekt den opbevares i den maksimale mængde og hvordan man bedst bruger den, ekstremt vigtig for at opretholde sundhed og overholde principperne for korrekt, afbalanceret ernæring..

H-vitamin: hvad kroppen har brug for

Biotin er en del af snesevis af metaboliske processer, der forekommer i kroppen. Uden hans deltagelse forekommer reaktioner, der er ansvarlige for vækst, energiudveksling, muskeldannelse, epitel, forbindelses- og nervefibre. Selvom vitamin H ikke kan virke på egen hånd, er det en del af et betydeligt kompleks af fordøjelsesenzymer, der aktiverer biotinmolekyler.

Langtidsundersøgelser har tydeligt vist, at H-vitamin er involveret i mindst ni nøgleenzymatiske systemer i den menneskelige krop. Det fremmer vækst og regenerering af nye celler, regulerer metaboliske processer, hjælper med at nedbryde næringsstoffer og omdanne dem til energiressourcer, hjælper med at gendanne væv og organer, letter muskelsmerter og hjælper en person med at tackle stress. I betragtning af disse nyttige egenskaber kan biotin sikkert klassificeres som et uundværligt stof, der er nødvendigt for en person til at støtte liv, og mere end andre har følgende grupper, der er sårbare over for vitaminmangel, brug for det:

  • nyfødte og børn i perioden med aktiv vækst;
  • gravid og ammende;
  • patienter med epilepsi, diabetes, dermatitis og mycoser;
  • patienter, der gennemgår aktiv antibiotikabehandling.

Biotinfunktioner

  1. Deltager i kulstofmetabolismen og forsyner kroppen med energiressourcer fra fødevare næringsstoffer.
  2. Det stimulerer processerne med nedbrydning af lipider, regulerer kropsvægt og mængden af ​​fedtforekomster, forbedrer fordøjeligheden af ​​proteinfødevarer og påvirker fordøjelseskanalen positivt.
  3. Det aktiverer syntesen af ​​hæmoglobin, hvilket betyder, at det indirekte påvirker tilførslen af ​​ilt til celler og væv og overførslen af ​​kuldioxid.
  4. Regulerer dannelsen af ​​glukose fra kulhydratfrie forbindelser, kontrollerer blodsukkerniveauet og reducerer risikoen for diabetes.
  5. Positiv effekt på nervesystemets aktivitet. Denne virkning er en konsekvens af reguleringen af ​​blodsukker. Da sukkerarter fungerer som et næringssubstrat for hjerneceller, er et optimalt glukoseniveau en vigtig betingelse for korrekt hjerneaktivitet: et fald i denne indikator fører til hurtig træthed, sløvhed, sløvhed og apati, og en skarp mangel medfører nedbrud. Denne effekt forklarer, hvorfor kvinder har brug for mere vitamin H sammenlignet med det stærkere køn: den kvindelige krop er mindre mand end i stand til at akkumulere glukose, hvilket betyder, at dens syntese eller indtagelse bør være regelmæssig.
  6. En lille mængde H-vitamin er nødvendig for reguleringen af ​​hormonsyntetiserende skjoldbruskkirtelfunktioner.
  7. Mangel på biotin kan føre til symptomer på hypovitaminose C, selv når det normalt indtages: med en mangel på H-vitamin, kan askorbinsyre simpelthen ikke absorberes i tilstrækkelig grad.
  8. Det optimale indhold af vitamin H i kroppen er nøglen til stærk immunitet, fordi dette stof stimulerer spredning af lymfocytter, aktiverer beskyttelsesmekanismer og hjælper med at tackle patogener..
  9. Biotin er et vigtigt led i DNA-informationsoverførselskæden. Det regulerer arbejdet med genetisk materiale og er også ansvarlig for dannelsen af ​​purinnukleotider, der transmitterer arvelig information.
  10. Det elegante udseende på hår, negle og hud afhænger af mængden af ​​vitamin H i kroppen. Regelmæssig indtagelse af biotin giver dig mulighed for at udvide ungdommen, styrke det dermale skelet og aktivere den naturlige syntese af kollagenfibre. Derfor overvåger det rene køn specielt omhyggeligt indtagelsen af ​​biotin i kroppen og ikke kun med mad, men også som en del af kosmetik: de fleste af de regenererende shampooer, hårbalsam og cremer med alderseffekt indeholder en høj procentdel af biotin. Sådanne forholdsregler er imidlertid ikke nødvendige: ved at regulere mad med mad, der er rig på vitamin H, kan du fuldstændigt neutralisere mulig hypovitaminose og undgå kosmetiske problemer.

Daglig sats

Behovet for H-vitamin kan variere afhængigt af køn, alder og individuelle egenskaber. Mere detaljeret er normerne for hver gruppe præsenteret i tabellen..

KategoriAlder (år)Dagligt behov, mikrogram
børnFra fødsel til år-
Fra år til 3 år10
Fra 3 til 7 år gammelfemten
Fra 7 til 11 år gammeltyve
Fra 11 til 14 år gammelhalvtreds
Fra 14 til 18 år gammelhalvtreds
MændVoksne (18 år og ældre)halvtreds
Kvinder18 år og ældre55
Under graviditet60
Under amning60

Tabellen angiver det mindste beløb, der skal indeholdes i kosten dagligt for at imødekomme kroppens behov for biotin. Dette betyder dog ikke, at disse indikatorer skal begrænses: den øverste grænse for det daglige indtag af vitamin H kan nå 150 mcg, da dette stof er ikke-giftigt og praktisk taget ikke ophobes, og dets overskud elimineres hurtigt fra kroppen uden at forårsage uoprettelig skade.

Hvad der forårsager biotinmangel

Manglen på vitamin H i kroppen er en forholdsvis almindelig forekomst, da stoffet praktisk talt ikke er i stand til at ophobes i indre organer og væv. Årsagen til hyppig hypovitaminose ligger imidlertid ikke kun i stoffets fysisk-kemiske egenskaber, men også i eksterne faktorer, der påvirker absorption og syntese af biotin. Forhold, der fremkalder en mangel på vitamin H i kroppen, kan omfatte:

  • antibakteriel eller sulfanilamidbehandling, mod hvilken ikke kun patogen, men også normal mikroflora i tarmsystemet dør;
  • langvarig faste, en diæt mangelfuld med vitamin H eller en streng diæt;
  • dystrofi eller komplet atrofi af mavetarmslimhinden (især tyndtarmen);
  • alvorlig toksikose under graviditet;
  • arvelige faktorer, der påvirker vitaminets status i kroppen;
  • misbrug af kunstige sødestoffer og produkter, der indeholder ethylalkohol;
  • intestinal dysbiose. Hypovitaminosis N kan genkendes af følgende symptomer:
  • dermatologiske problemer - peeling af huden i ansigtet, dermatitis i lemmer og kinder, patologisk tørhed og følsomhed i huden;
  • kvalme, appetitløshed, sløvhed, apati, træthed uden nogen åbenbar grund;
  • hævelse i tungen, nedsat smagssensitivitet, udjævning af de lingual papiller;
  • muskelsmerter, let prikken og følelsesløshed i lemmerne;
  • svækket immunitet, hyppige forkølelser og virussygdomme, der opstår med komplikationer;
  • hårtab og skørhed;
  • fald i hæmoglobinniveauet i generelle blodprøver;
  • øget angst, nervøs udmattelse.

At kompensere for en mangel på vitamin H er slet ikke svært: de krævede mikroskopiske doser udfyldes hurtigt og smertefrit, og ubehagelige symptomer forsvinder også med dem. Derfor er det værd at undersøge nøjagtigt, hvilke fødevarer der indeholder vitamin H, så det bliver lettere for dig at navigere og korrekt udarbejde en daglig diæt.

Overskydende vitamin H i kroppen

En overdosis af biotin er et meget sjældent fænomen, der næsten aldrig findes i medicinen. Da stoffet opløses i vand og hurtigt udskilles fra kroppen uden at have en toksisk virkning, udvikles hypervitaminose ikke engang i en høj dosis. I ekstremt sjældne tilfælde med ukontrolleret indtagelse af syntetisk vitamin H-analoger er hyppig vandladning og atypisk sveden mulig, hvilket forsvinder umiddelbart efter fjernelse af overskydende stoffer.

Vitamin H: hvad fødevarer indeholder

Koncentrationen af ​​H-vitamin i tabellen herunder vil hjælpe med at sammensætte en diæt korrekt og give kroppen alt det nødvendige. Det er dog værd at forstå, at disse tal er reference og ikke altid svarer til virkeligheden, derfor kan du med sikkerhed øge den beregnede del med to til tre.

FødevareproduktMængden af ​​vitamin H i 100 g (mcg)FødevareproduktMængden af ​​vitamin H i 100 g (mcg)
Sojabønner60Byg6
Risklid46majs6
Jordnød40tomater4
Grønne ærter35Vilde jordbær4
Tørrede løg28Frisk løg3,5
Hvidkål24Melon3
Gule ærterattenSalat3
Blomkål17Gulerod2.5
ChampignonsekstenBaggrund hvedebrød2-5
Ris12Beet2
Hvede10appelsiner2
Tapet hvedemel9-25ferskener1.7
Æblerne9Hvedemel klasse I1-2
Spinat7Premium hvedemel 1
Grønne bønner7Kartofler0,5-1

Ved beregning af den optimale portion skal det huskes, at H-vitamin hurtigt ødelægges under påvirkning af ugunstige forhold. Indefrysning af industriel stød reducerer praktisk taget ikke koncentrationen af ​​næringsstoffer i produktet, og konservering ødelægger tværtimod op til 90% af det samlede antal molekyler. Biotinindholdet reduceres også markant ved langvarig opblødning, langtidsopbevaring i køleskabet, grundig stegning. Derfor er det bedre ikke at tilberede retter i reserven og foretrække bagning - så du kan spare det meste af vitamin H.

Når du kender de biokemiske og fysiske egenskaber ved vitamin H såvel som betydningen af ​​dette stof i fysiologiske processer, kan du nemt lave den rigtige diæt og give din krop alt det, der er nødvendigt for normalt liv og bevare sundheden!

Vitamin B7 (Biotin)

Dette er et ekstremt vigtigt og samtidig paradoksalt vitamin, som også bemærkes i dets navn. Det kommer fra de græske bios, som betyder liv. Det latinske ord “vita”, som ligger til grund for udtrykket “vitamin”, har den samme betydning. Det viser sig sådan et "liv i livet"...

Det interessante slutter naturligvis ikke der. Vi fortæller dig, hvorfor biotin er et mikrovitamin, og hvorfor almindelige kyllingæg er farlige for vitamin B7. Lad os finde ud af, hvorfor der ikke er nogen grænse for dette vitamin, hvor ofte det er mangelfuldt og er biotin berettiget til at styrke hår og negle.

Historien om opdagelsen af ​​vitamin B7

I 1916 gennemførte den engelske fysiolog Wil Howard Bateman (W.G. Bateman) en diætetisk undersøgelse, der var baseret på ernæring med en stor mængde rå kyllingeprotein. Forskeren fandt, at en sådan diæt provoserer forekomsten af ​​toksiske symptomer hos katte og hunde, kaniner og mennesker [1].

I 1927 fortsatte Margaret Averil Boas, en forsker ved Lister University i London, forskningen initieret af Bateman. Hun fandt, at det at spise en rå æggehvide fører til skaldethed, hudbetændelse, kramper og tab af koordination hos mus [2]. Boas kaldte dette syndrom ”æggehvide skader”, som bogstaveligt talt oversættes som ”æggehvide skader”. Baseret på denne undersøgelse kan vi påtage os den forebyggende og terapeutiske rolle af biotin i hårproblemer hos mænd og kvinder.

I løbet af 1933-1939 studerede den ungarske læge Paul György, der også spillede en stor rolle i opdagelsen af ​​riboflavin og pyridoxin, "æggehvidt traume" -syndromet. Som et resultat konstaterede han tilstedeværelsen af ​​en bestemt beskyttelsesfaktor, der forhindrer sygdommens indtræden. György kaldte det vitamin H [3] (fra det første bogstav ligner det ordene "Haar" - "hår" og "Haunt" - "hud" fra de første tyske bogstaver).

I 1936 isolerede de tyske kemikere Fritz Kögl og Bernard Tönnis uafhængigt af P. György en profylaktisk faktor svarende til vitamin H fra æggeblommen, som de kaldte "Bios" [4]. I 1939 identificerede en gruppe forskere ledet af Peter West (Piter West) og Paul Wilson (Paul Wilson) under eksperimenter på gær Coenzyme R [5], der i dens egenskaber lignede Bios.

Pointen i al denne forvirring blev sat af den samme Paul Gyьrgy, der var i 40'erne. Det tyvende århundrede definerede klart, at vitamin H, Bios og Coenzyme R er et stof. For at undgå forvirring i terminologien fik forbindelsen navnet Biotin [6] (fra det græske ord "bios", som betyder "liv").

Fysisk-kemiske egenskaber ved vitamin B7

Når det isoleres, ser vitaminet ud som et hvidt krystallinsk pulver og har en temmelig høj smeltende tº, som er 232,5 ° C. Derfor har selv kogning ikke en destruktiv virkning på integriteten af ​​dens kemiske struktur. Opløseligheden af ​​biotin i alkaliske opløsninger er høj i H2O og ethylalkohol - lav. I chloroform og ethylether opløses vitamin B7 overhovedet ikke. Ved sur og alkalisk pH nedbrydes biotin ikke, selv når det opvarmes, men har en tendens til at oxidere.

Der er otte isomerer (dvs. rumlige konfigurationer) af et biotinmolekyle. Imidlertid har kun en af ​​dem biokemisk aktivitet og er et ægte vitamin..

Absorberet gennem slimhindens slimhinde cirkulerer biotin i blodbanen i sin frie form (15-25%) og i albuminbundet form (ca. 75-85%). A-vitamin kommer fra alt blod til organerne, og dets maksimale indhold bemærkes i levervævet. På trods af den lave opløselighed i vand udskilles biotin fra kroppen af ​​nyrerne..

I midten af ​​det 20. århundrede blev avidin, en antagonist af vitamin B7, opdaget takket være arbejdet fra de amerikanske biokemikere Roger John Williams og Esmond Emerson Snell. Avidin findes i æggehviden hos krybdyr og fugle (inklusive kyllingæggehvide). Avidin-molekyle kan samtidig binde fire biotinmolekyler og fuldstændigt inaktivere dens vitaminvirkning.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin B7

Fødevarer indeholder biocytin, der består af biotin og aminosyren L-lysin. Det er fra denne forbindelse, at kroppen trækker vitamin B7 ved hjælp af et specielt biocinidaseenzym. Den normale funktion af dette enzym sikrer absorptionen af ​​20-40% af vitaminet indeholdt i fødevarer..

Dagligt behov for vitamin B7

Der er ingen øvre grænse for vitaminindtagelse - dette skyldes det faktum, at en person kan absorbere store koncentrationer af biotin (op til 10 mg eller mere) uden meget sundhedsskader.

Som det fremgår af tabellen, måles kroppens daglige behov for biotin ikke engang i milligram, men i mikrogram (tusindedel af et milligram). Derfor er vitamin B7 et mikrovitamin. Sådanne mikrokoncentrationer kan en person let få med en normal daglig diæt, hvor der findes en række produkter.

Anbefalingerne om ernæring af den befolkning, der er godkendt i Den Russiske Føderation (MP 2.3.1.2432-08), indeholder ikke data om gravide og ammende kvinders behov for biotin. Imidlertid øges sandsynligvis behovet for denne kritiske tid stadig, fordi den vordende mor skal forsyne sig med næringsstoffer ikke kun sig selv, men også babyen. Populære vitaminkomplekser til gravide inkluderer derfor biotin i anbefalede daglige doser og endnu højere. F.eks. Femibion ​​Natalkea I og II - 60 mcg, Vitrum Prenatal plus - 30 mcg, Elevit Pronatal - 2 mg, Elevit-fodring - 35 mcg.

Vitamin B7 - hvorfor kroppen har brug for det?

Værdien af ​​biotin for kroppen er ret stor - det giver overførslen af ​​CO-molekyler2 og deltager i metabolismen af ​​fedtsyrer. Inkluderet i 4 enzymer. Vitamin B7 spiller en vigtig rolle i Krebs-cyklussen - en nøglemekanisme, der giver vores krop energi.

Biotin har også en indirekte effekt på metabolismen af ​​proteiner og kulhydrater. Hjælper med at reducere blodsukkeret og dannelsen af ​​glykogen i leveren. Det har en regulerende effekt på insulinproduktionen. Forbedrer funktionen af ​​svedkirtler, stimulerer hjernen og knoglemarvsaktiviteten, fremmer udviklingen af ​​tarmmikroflora. Det har en gavnlig virkning på produktionen af ​​sekretion af mænds køn.

Biotin kaldes "skønhedsvitamin" eller "skønhedsvitamin", fordi det aktivt bruges til at bevare hudens elasticitet, styrke hår og negle. Historiske eksperimenter har faktisk vist, at B7-hypovitaminose fører til dermatologiske problemer og alopecia. Dette skyldes, at biotin er en donor af sporelementet svovl (S) til syntese af kollagen. Det er dette fibrillære protein sammen med keratiner, der danner rammen for hudens epitelceller, hårstænger og negleplader.

Er biotinbrug til hårvækst berettiget? Vores mening: Da kroppen har brug for mikrogram biotin, vil en person let modtage den krævede mængde med mad. Med en afbalanceret diæt skyldes hårproblemer, sprøde negle og tør hud sandsynligvis ikke af mangel på biotin, men af ​​andre grunde.

På trods af dette er vitamin B7 i stand til at styrke hårstænger og negleplader og forbedre hudens udseende. En positiv effekt af biotin bør forventes, når man tager 2,5-5 mg / dag i 1-6 måneder. Det er værd at bemærke, at kliniske data, der bekræfter effektiviteten af ​​vitamin B7 ved sådanne problemer, er relativt svage [7], da de udførte undersøgelser er sjældne og knappe. Der er ingen bevis for, at vitamin B7 hjælper med at helbrede alopecia (skaldethed).

Dette er dog ikke en grund til at afvise det - at tage biotin er berettiget til at styrke hår og negle og øge hudens elasticitet. Ideelt set bør vitamin B7 bruges efter en blodprøve, der afslører en biotinmangel. Men en sådan analyse udføres kun i store laboratorier. Den optimale løsning er at tage vitamin-mineralkomplekser. Så du kan "lukke" flere årsager på en gang, der førte til hårtab, samt problemer med negle eller hud.

Vitamin B7 under graviditet

Det er i stand til at trænge ind i blod-hjerne-barrieren (mellem kredsløbssystemet og hjernen) og placentabarrieren, hvilket giver barnet fuldt ud.

Biotin tillader et normalt forløb af metaboliske processer, der giver babyen energi. Derudover understøtter vitamin B7 sundheden i hudens hud og slimhinder og understøtter også morens skønhed - bevarer hudens elasticitet, styrken af ​​negle og hår. Som al gruppe B er biotin vigtigt for nervesystemet og sikrer barnets fulde mentale udvikling.

Der er ingen klare beviser for, at biotinmangel kan provokere unormal intrauterin udvikling.

Brugen af ​​vitamin B7 i medicin

I isoleret form ordineres A-vitamin til arvelige lidelser i thiamintransport samt til nedsat absorption af næringsstoffer fra tarmen. Biotin er indiceret til børn, der tager valproinsyre som et krampestillende middel (mindsker risikoen for skaldethed).

Parallelt undersøger lægerne de terapeutiske virkninger af vitamin B7 i behandlingen af ​​multipel sklerose. Den mest populære biotin bruges af hudlæger, der ordinerer det under følgende patologiske tilstande:

  • opdelte ender af hår;
  • tidligt udseende af gråt hår;
  • øget olieagtig hovedbund med virkningen af ​​"fedtet hår";
  • olieagtig seborrhea;
  • tør hovedbund og skæl;
  • tørhed og afskalning af huden;
  • langsom vækst af neglepladerne;
  • inflammatoriske hudsygdomme af enhver lokalisering;
  • udtynding af hårskaftet og øget hårets skrøbelighed;
  • hårtab;
  • øget skrøbelighed og delaminering af neglepladerne.

Indenlandske apoteker er ikke så rige på præparater af rent vitamin B7. Den mest almindelige form for tabletter eller kapsler til oral administration. Der er også shampoo med biotin og specielle ampuller til hår.

De mest populære midler:

  1. Biotin 5000 mcg - kapsler fra firmaet Solgar (Solgar) eller New Food (New Food).
  2. Biotin 10.000 mcg - tabletter fra Ayherb (iHerb).
  3. Doppelherz Beauty Biotin - tabletter på 150 mcg.

Vitamin B7-mangel i kroppen

Alvorlig vitaminmangel er usandsynlig. På grund af en ubalanceret diæt, dårlige vaner eller ledsagende sygdomme kan hypovitaminose (normalt mild) udvikles. Samtidig skal man ikke glemme, at hver organisme reagerer på sin egen måde på et fald i vitaminkoncentrationen..

Risikofaktorer, der kræver øget indtag af biotin og kan forårsage en mangel i kroppen:

  1. Langvarig brug af rå æg (specielt protein). Kogte æg er absolut sikre i denne henseende..
  2. Rygning (øger vitaminets ødelæggelse) og alkoholmisbrug (reducerer absorptionen af ​​vitaminet).
  3. Intravenøs ernæring uden biotin.
  4. Fordøjelsessystemer inflammatoriske sygdomme og malabsorptionssyndrom (nedsat intestinal absorption).
  5. Intestinal dysbiosis, inklusive med antibiotika.
  6. Leversygdomme (reducer aktiviteten af ​​enzymet biotinidase, der "frigiver" vitamin B7 fra mad).
  7. Langvarig brug af anticonvulsiva (især valproinsyre).

Symptomer på mangel:

  1. Skørhed, hårtab og alopecia.
  2. Tør hud og skrælning, udslæt. Områderne omkring øjnene, nær næse og mund, i kønsområdet påvirkes især..
  3. Neurologiske lidelser: depression, søvnforstyrrelser, følelsesløshed, prikken i fingre og tæer, nedsat koordination af bevægelser, kramper.
  4. Forøget blodsukker og kolesterol.
  5. Slimhindebetændelse.
  6. Mistet appetiten.

Overskydende vitamin B7 i kroppen

Der findes ingen data om symptomerne på overdosis, hypervitaminose eller biotinforgiftning såvel som den øvre grænse for det daglige indtag. Dette giver retten til at tro, at denne mikrovitamin er et helt sikkert stof..

Med overdreven indtagelse af biotin øges sandsynligheden for allergiske reaktioner og forskellige fordøjelsesforstyrrelser. Disse virkninger er kortvarige, fordi overskydende vitamin B7 hurtigt udskilles af nyrerne..

Interaktion mellem vitamin B7 og andre stoffer

  1. Reducerer symptomerne på zinkmangel. På samme tid forbedrer zink virkningen af ​​biotin
  2. Forbedrer virkningen af ​​andre B-vitaminer: folsyre (B9), pantothensyre (B5) og cyanocobalamin (B12).
  3. Antikonvulsiva og høje doser vitamin B5 kan reducere intestinal absorption af biotin.
  4. Langvarig antibiotikabehandling (især sulfanilamider) kan reducere biotinsyntese af bakterier.
  5. Alkohol reducerer biotinabsorptionen.

Resumé: Biotin er et skønhedsvitamin, hvis nøgleeffekter kan betragtes som styrkelse af hårskaftet og neglepladerne, hvilket øger hudens elasticitet. Det har en positiv effekt på nervesystemet, sænker blodsukkeret og kolesterolniveauer og regulerer insulinproduktionen.

Problemer med hår, hud og negle er ikke altid forårsaget af biotinmangel. Det kurerer ikke skaldethed og stimulerer ikke væksten af ​​nye hårsækker. Men dets ekstra indtag i en dosis på 2,5-5 mg / dag i 1-6 måneder kan have en positiv effekt på problemet: biotin vil styrke dit hår, eliminere tørhed eller øget fedtet hud, give huden elasticitet og ryddelige negle.

Liste over brugt litteratur:

  1. VG Beitman (juni 1916). "Fordøjelighed og brug af æggehvider." Tidsskrift for biologisk kemi. 26: 263–291.
  2. Margaret Boas (1927). "Effekten af ​​tørring på proteinets næringsværdi." Biokemisk tidsskrift. 21: 712–724.
  3. Paul György (december 1939). "Behandlingsfaktoren (vitamin H) til behandling af" æggehvide skader "-syndromet, med særlig vægt på dets tilstedeværelse i forskellige fødevarer og i gær." Tidsskrift for biologisk kemi. 131: 733–744.
  4. Fritz Kögl og Bernard Tönnis (1936). »Om de problemer, der er forbundet med BIOS. isolering af krystalliserede bios fra æggeblommer. " Zschr.е. Phys. Chem. 242: 43.
  5. P. West, P. Wilson (juni 1939). "Forholdet mellem" coenzym R "og biotin." Science 89 (2322): 607–8. doi: 1126 / science.89.2322.607. PMID17751623.
  6. P. Gberji, C. Rose, R. Iakin, E. Snell, R. Williams (maj 1941). "Skade af æggehvide som et resultat af ikke-absorption eller inaktivering af biotin." Science 93 (2420): 477–8.doi: 1126 / science.93.2420.477. PMID17757050.
  7. Biotin. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, Oregon. 21. oktober 2015.

Vores eksperter

Valgmuligheder til mænds frisurer med smell og deres styling